День
благодарения является одним из самых почитаемых и отмечаемых праздников на
территории США и Канады. Ассоциируется этот день, конечно, с семейными
встречами, жареной индейкой на столе, а, для некоторых, с предстоящими
распродажами «черной пятницы» и «кибер понедельника». Первоначально торжество
сопровождалось вознесением благодарностей за прошедший год и собранный урожай.
В наши дни этот праздник потерял сугубо религиозную основу и одинаково дорог для
людей различных культур и вероисповеданий. В День благодарения закрыты банки и
госучреждения, школы и многие магазины,
останавливаются строительные работы. Вообще складывается впечатление, что жизнь
замирает, давая возможность, преодолев сотни и тысячи километров, собраться
вместе всем членам семьи и воздать благодарность за… А вот тут родственники
могут и не сойтись во мнениях.
То, что
предстоит подумать о тех главных вещах, за которые ты благодарен в своей жизни,
понятно уже из названия самого праздника. Не так давно Фейсбук провел опрос
своих пользователей, в ходе которого десятка самых популярных «благодарностей» от
жителей США выглядит именно так:
Друзья – оказались на первом месте; на
вторую строчку попала семья; третья
позиция – здоровье, дальше по порядку
следуют: Семья и друзья, Работа, Супруг (а), Дети, Крыша над головой, Жизнь, Музыка.
Бесспорно,
были и другие ответы, в ряду которых и туалетная бумага, и то, что мы с вами не
индейки, а также йога, ютуб и еще многое другое. Но, на мой взгляд, десятка лидирующих
ответов получилась довольно милой и подтверждает, что основные человеческие
ценности едины во всем мире. Хорошо, что есть такой день в году, когда ты
можешь остановить стремительную гонку повседневной жизни и задуматься о чем-то
поистине важном и дорогом. В этот день, подняв глаза к небу, ты можешь
тихонько, даже про себя, сказать «Спасибо!». Поблагодарить за то, что просил,
за то, что сбылось.
День
благодарения – очень мобильный праздник. В преддверии этого дня дороги, вокзалы
и аэропорты имеют повышенную загрузку. Именно в это время года многие жители
штатов преодолевают тысячи километров, чтобы увидеться со своими родными и
друзьями. И, как мы уже с вами знаем, всем вместе вкусить за праздничным столом мяса индейки.
Кстати, по
данным Национального союза производителей индейки (The National Turkey Federation), оказывается в
США есть и такая организация, в День благодарения на праздничных столах
ежегодно оказывается 46 миллионов индеек. Средний вес одной тушки примерно 7 килограмм , итого
получаем 322 миллиона килограмм птицы за день (а это по кило на каждого жителя
США!).
Не во всех
штатах индюшатина столь популярна. Как выяснилось в ходе опросов, на западном
побережье индейке, как основному блюду праздника, составляет конкуренцию мясо
краба, сезон которого как раз начинается в ноябре (неплохой заменитель птицы,
не правда ли?).
На столе
пилигримов, конечно, была индейка, но вообще-то считается, что идея национального
признания и такого весьма сомнительного почета для этой птицы пришла в голову
намного позже - Бенджамину Франклину. Трапеза
первого Дня благодарения включала в себя индюшатину, но не как лакомство или
символ праздника, а, скорее всего, просто как доступное в то время блюдо. Как
говорится: чем богаты, тем и рады.
И, тем не
менее, слава праздничной птички (Turkey) настолько покорила умы американцев, что они решили даже дать
в честь нее имена трем населенным пунктам – Turkey в Техасе, Turkey Creek
в Луизиане, Turkey в
Северной Каролине. Не знаю точно, откуда пошло название «Турция», но в
английском языке это именно – Turkey,
а жители этой страны… ну вы уже сами догадались.
Кто сказал,
что индейка не птица? Конечно, птица, правда, она не летает. Да-да, выращенные
на местных птицефабриках пернатые не способны летать. Зато как они бегают! По
некоторым данным, напуганная индюшка развивает скорость 30 км/час (кто пугал
птичку и кто мерил скорость – остается загадкой).
От судьбы, как
говорят, не убежишь; конец один – духовка. Но не для всех. Каждый год президент
США «милует» одну птичку. Этой счастливице гарантировано предоставляется
возможность дожить до преклонного возраста и не стать украшением стола. Шанс 1
из 46 миллионов, маленький, но все же есть.
В настоящее
время набирает популярность новое блюдо на праздничном столе (Turducken) –
очищенное от костей мясо индейки, которое подается с уткой и куриным мясом. Так
что, утки и куры – берегитесь – мясоеды уже и о вас призадумались.
Конечно, День
благодарения – это не только вкусная еда в семейном кругу и воздание благодарностей.
Это еще и день просмотра футбольных игр, утро парадов, проводимых во многих
городах большой страны. А также, это четверг, после которого начинается
традиционный сезон рождественского шопинга. Ведь впереди «черная пятница» -
время, когда обезумевшая толпа атакует магазинные полки в надежде урвать товар
по сниженным ценам. Не успели закупиться в пятницу? – не расстраивайтесь –
впереди «кибер понедельник» - распродажи в сети интернет. Все для нас с вами!
Готовьте наличные и банковские карты. По прогнозам в предстоящий
предрождественский сезон американцы потратят 880 миллиардов долларов. Сумма,
мягко говоря, весьма внушительная. Для сравнения – запланированная доходная
часть бюджета России в 2017 году составит
218 миллиардов долларов. А это значит, что жители США всего за месяц
«прогуляют» столько денег, сколько россияне всей страной будут зарабатывать 4
года.
О Дне
благодарения многое написано, еще многое хочется написать, НО, за окном уже
наступила пятница, а это значит, что и мне пора внести свою лепту в эти самые
предполагаемые 880 миллиардов…
Комментариев нет:
Отправить комментарий